Il nido scuola, con la presenza di una cucina interna con una cuoca e un aiuto cuoco competenti sulla nutrizione, intende valorizzare l’idea che l’alimentazione è salute, piacere, cultura, ponendo attenzione alla provenienza, al tipo di produzione, alla stagionalità e tipicità dei prodotti che vengono preparati e consumati all’interno del servizio educativo.